上海的巴女士用朋友送的人参炖老母鸡吃，希望利用今秋进补让身体强壮起来，没想到连吃几餐后，虚火大增，不仅鼻子出血，咽喉疼痛，而且多年未见的小疙瘩也冒了出来。

 

    记者昨天（17日）从曙光、长征等医院获悉，上述这类因季节进补不当去看门诊的患者，最近络绎不绝。曙光医院名老中医戴德英教授指出，中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则可能适得其反。

 

 

    对于羊肉、狗肉，专家认为这些应当是冬季进补的佳品，并不特别适合秋天吃。一旦吃后很容易引起“上火”，还会化燥伤阴，加重人体津液的匮乏。这对深受秋燥困扰的人来说，无异于火上浇油。因此，秋天进补应当选择一些具有滋阴养胃、健脾补虚作用的鸭肉、兔肉、鸽肉、海参等。

 

    著名的石氏伤科专家邱德华教授告诉记者，鸭肉性凉、富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗；兔肉易于消化，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品；鸽肉、海参均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。

 

 

 

    戴德英教授提醒市民，秋天进补应以养阴和清润为主，像人参、鹿茸等“好货”，反而会引发虚火。从物美价廉的食补角度来说，百合、莲子、山药、白扁豆、红枣、莲藕、黄鳝等都是不错的选择，具有润肺止咳、清心安神、祛除余暑等功效；从药补的角度来看，黄芪、沙参、枸杞子、何首乌等比较适合。另外，平时多吃雪梨等凉性水果，或经常用银耳、蜂蜜、芝麻等做甜点，既饱了口福，也补充了大量秋天所需的水分与维生素。

 

    对于一般人，秋天并没有大补的必要，只要注意日常营养即可。戴教授认为，大家不妨把忙着进补的钱花在郊外游玩或锻炼身体上，呼吸新鲜空气，进行适量身体锻炼，这也是一种进补方式。（王艳辉）