数据显示，北京市城区居民平均每人每日食盐的摄入量达10.9克，农村地区更是高达16.5克，这是导致北京市高血压等疾病高发的重要原因之一。世界卫生组织专家推荐，健康成人每日食盐的摄入量不宜超过6克。

 

    据介绍，北京市卫生局已经通过社区发放了500万把2克定量盐勺，北京市商务局将在今年12月再集中组织发放100万把定量盐勺和健康知识宣传材料，发放方式是通过遍布全市的食盐配送体系，配送到各个食盐零售网点，消费者在购买食盐时，可以免费获得一把定量盐勺。

 

    2008年，北京市商务局还计划通过搭载食盐配送和销售体系，再向居民发放500万把，使北京每个家庭都能够拥有这样一把控制食盐用量的小盐勺，使广大市民自觉养成每日限量用盐的生活习惯，促进市民健康水平。

 

    据悉，近年来，北京市大力推进食盐流通现代化建设工作，建成了现代化的食盐分装加工生产线，全市共设立了食盐配送路线近150条，食盐直配网点和用户达到3.6万户，确保合格碘盐配送到每一个社区、每一个乡村。